Jelo vam je ukusno tek kad se uši zacrvene, a čelo orosi od ljutine? Niste sami, ima nas još!
Iz te ljubavi prema ljutom nastala je i Ljutoteka. Ljutoljupci iz Vinkovaca bave se proizvodnjom i preradom ljutih chili papričica. Prije svega smo godinama uzgajali chili papričice za svoje potrebe kao što su Jalapeno, Habanero, Bhut Jolokia, Moruga, Carolina Reaper te i one malo manje poznate. Eksperimentirali smo s njima na različite načine, od sušenja do fermentiranja, pravljenja ljutih umaka do ljutih zimnica, ljutih ajvara i dipova te smo od svega za vas izdvojili samo najbolje. Provjerite zašto krug ljubitelja naših proizvoda svakodnevno raste, a ako ste neodlučni ili imate pitanja prije narudžbe, kontaktirajte nas na naš email, facebook ili nas nazovite, a također smo uvijek dostupni za sva pitanja i savjete od uzgoja čili papričica do kuhanja umaka.
Besplatna dostava za narudžbe iznad 200 kn!
Jalapeno šljiva
30,00 kn – 35,00 kn
Jalapeno šljiva je blago ljuti umak napravljen od Jalapeno chili papričica i šljiva. Dodatak gorušice daje mu pun i pikantan okus, a cjelokupna kombinacija odlična je za sva jela i svaki dan.
Carolina Reaper je službeno najljuća papričica na svijetu sa svojih zanosnih 1.600.000 SHU. Svojom ljutinom tjera suze ali i oduševljava aromom. Umak je brutalno ljut i nije za svakoga.
Spojem blage ljutine jalapeno papričice i slatkog okusa domaćeg meda dobili smo umak savršene teksture i okusa. Odlično paše uz bijelo meso naročito kao marinada. Malo soli i češnjaka dali su posebnu notu zbog koje će medeni postati neizostavni dio vaše kuhinje.
BBQ chili umak od reaper x i borg papričica od preko 1.000 000 SHU (scovilla). Ove sorte daju umaku snažnu ljutinu, a dimljeni okus obogatit će vaše jelo. Odlično odgovara uz roštilje, hamburgere i mesna jela.
Ekstra ljuti chili umak napravljen od papričica 7 pot i Bhut Jolokie zbog kojih ćete se sigurno dobro oznojiti. Uz malo pečene paprike, rajčice i češnjaka dat će odličnu aromu zbog kojih će naša Ljutika odlično odgovarati uz variva poput čobanca, fiša, gulaša i paprikaša.
Ljuti chili umak neodoljive kombinacije naših višanja i Habanero paprike. Slatkog je i blago ljutog okusa koji ide gotovo uz sva jela. Najčešće se koristi uz bijelo meso, divljač, a odličan je i uz slastice, kolače i palačinke.
Višnja habanero je pravi izbor ako ste spremni probati nove i neobične okuse iz naše kuhinje.
Ljuti chili umak kombinacije kima i Habanero papričice. Kim je jedan od najstarijih začina u Europi i vrlo poznat po svom blagotvornom djelovanju na zdravlje. Habanero daje zavidnu ljutinu i obogaćuje aromu i okus. Ovaj umak odgovarat će uz gotovo sva jela, a naročito uz tjestenine, rižota i mesna jela. Bit će i odličan dodatak pizzi, kiflicama i svim toplim pecivima.
Chili umak fine i umjerene ljutine napravljen od pažljivo izabranih sastojaka. Ova kombinacija daje eksploziju okusa te će odgovarati uz sva jela koja poželite. Đumbir je već poznat po svojoj ljekovitoj moći, a kako i chili papričice blagotvorno djeluju na zdravlje, ovaj umak će svatko htjeti imati pri ruci.
U našoj postavi ćete uvijek naći nove i zanimljive ljute proizvode jer smo isprobali veliki broj recepata, a s vremenom smo počeli razvijati i vlastite. Koristili smo različite začine te isprobavali nove kuhinje. Uskladili smo ono najbolje od stranih kuhinja s ukusom domaćih ljudi našeg podneblja. Zato danas imamo umake, ali i druge ljute proizvode, od blago ljutih do ekstra ljutih za svačiji ukus. Chili nismo tretirali kemijskim sredstvima, a naši umaci ne sadrže umjetne dodatke.
O chili papričicama Chili papriku svakodnevno konzumira više od četvrtine stanovnika Zemlje, a još ga više ljudi koristi povremeno. Neizostavan je začin u Južnoj i…
